Encapsulated Kochgeschirr ist relativ neu auf dem Markt und ist genau das, was ihr Name verspricht. Encapsulation per definitionem ist die Aktion der Abdeckung oder Umgebung ein Material mit einem anderen Material für die Zwecke, wie zB Haltbarkeit, chemische Stabilität, Wärmeverteilung, Gewichtsreduktion und so weiter.
Dies ist sehr populär geworden in Koch-und viele der beliebtesten Marken nutzen diese Technik, - in der Regel als verkleidet Kochgeschirr bezeichnet. Ein Hersteller kann entscheiden, dass ein bestimmtes Metall oder Metall-Legierung nicht die Eigenschaften, die sie suchen zur Verfügung stellt. Encapsulating verbindet zwei oder mehrere Metalle in einem einzigen Material (ähnlich wie Sperrholz) und wie sie kombiniert Eigenschaften verändern. Im Grunde versucht die Kapselung die besten Eigenschaften des originalen Materialien zu erhalten, während die Minimierung der am wenigsten nützlich.
Die häufigsten Absicht zur Verkapselung ist, mehr zu produzieren gleichmäßige Wärmeverteilung im Herd Kochgeschirr, während gleichzeitig die Minimierung des Produkts Gewicht und das Potenzial der chemischen Reaktion mit der Nahrung. In der Regel ein Blatt aus Aluminium oder Kupfer ist durch Edelstahl umgeben. Die Aluminium-oder Kupfer-Kern stellt auch schnell und Wärmeverteilung aus rostfreiem Stahl, die sich nicht schlecht. Die Edelstahl-inert ist so nicht mit Lebensmitteln, die Aluminium und Kupfer anfällig sind, zu reagieren. Die Kombination von gleichmäßige Wärmeverteilung zusammen mit einem inerten Kochfläche und starke äußere Hülle Erträge überlegenen Eigenschaften für Kochgeschirr.
Der Prozess, durch die die Aluminium-oder Kupferkern gekapselt ist abhängig und von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich. Einige benutzen eine Technik, die sehr ähnlich wie eine Kerze gestellt Gebäude eine Schicht nach der anderen. Andere verwenden eine Technik des Schweißens die Kanten der Platten gelegt eins zum andern. Und wieder andere nutzen enormen Druck, Verklebung der Schichten. In einigen der neueren Produkte, ist die äußere Schicht aus nicht rostendem Stahl von der inneren Schicht anders. Dies ermöglicht das Produkt magnetischen Eigenschaften für Induktions-Kochfelder haben unter Beibehaltung der sehr schwer und träge Innenfutter. Die Anzahl der Schichten ist in der Regel drei, sondern oberen Ende die Verbraucher und verschiedene kommerzielle Kochgeschirr kann vier oder fünf Schichten.
Die gekleidet Kochgeschirr hat viel von den älteren Schichten Kochgeschirr wie Kupfer oder Zinn ersetzt unten gesäumt Aluminium. Je früher Herstellungsprozess säumten die mehr aus Metall, die Tendenzen, um mit Lebensmitteln mit einem dünnen Futter aus inertem Metall, wie Zinn oder geschweißt ein Cooper unten auf einen Edelstahl-Zylinder reagiert hatte
Die Edelstahl-Boden bietet Haltbarkeit erhöht, während die Aluminium oder Kupfer Kerns bewirkt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und die Edelstahl-Auskleidung der inerten glatte Oberfläche für das Kochen zur Verfügung stellt. Encapsulating jedem Kochgeschirr Kabine teuer sein, damit bei einigen Modellen nur die Teile der Kochgeschirr erforderlich kapseln. Als ein Beispiel, hat Töpfe, etwas Soße Topf oder Niederländisch Öfen und anderen Töpfen und Pfannen, dass nur noch Wärme über den unteren Rand benutzen Verkleidung auf der Unterseite. Häufig sind die Kanten der einzelnen Metallplatten gesehen werden kann. Töpfe, Pfanne Pfannen, Pfannen und andere, die es Wärme verteilt an den Seiten dieser Technik bis hin zu den Rändern des Kochgeschirr verwenden
Derzeit ist die Kapselung bei der Herstellung Geschirr für Induktionskochfeld Tops verwendet. Induktion verwendet elektromagnetischen Felder, ein Eisen-Wärme oder Material auf Eisen. Dieses Material rundet die Schaltung mit dem Herd und ist das einzige, was heiß wird. Das Kochgeschirr muss in der Lage, eine elektromagnetische Ladung mehr halten kann, das heißt, es muss in der Lage, magnetisiert werden.
Viele Metalle für konventionelle Koch Tops verwendet wurden, nicht mit magnetischen Eigenschaften im Geist, sondern Überlegungen für Leichtigkeit, Wärmeschutz oder das Aussehen entworfen wurden immer wichtiger. Jetzt kommen auch Hersteller entwerfen speziell für Induktions-Kochfelder haben aber dennoch die Flexibilität des beweglichen Kochgeschirr von Herd zu Herd und zurück. Sie sind mit einem Eisen-basierte Edelstahl-Legierung für die äußere Schicht, die elektromagnetische Kreis vollständig und Nutzung 18-10 für die innere Schicht für Aussehen und überlegene Kochen Funktionen. Dadurch bleibt die Ziele halten Töpfe und Pfannen so leicht wie möglich, behält ihre attraktiven Features und hält ihr gutes Aussehen.
Da diese Funktionen arbeiten gut zusammen, bietet attraktive und nützliche Kochgeschirr, dass die Verbraucher schätzen und lieben.
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